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  　　石板荞粑粑：选用临沧苦荞面，用石板烤制而成。找一块很平整的石块，把石块在火塘上烤烫，用老鼠核桃树皮烧成灰兑上水，过滤后倒入荞面中搅拌，然后摊在石板...

  　　苦荞是大凉山特有的食材，富含蛋白质、脂肪、多种维生素、氨基酸和具有保健功能的多种矿物质元素，具有软化血管、降低血脂的功能，有健胃、化滞、清热等功效...

苦荞粑粑蘸蜂蜜 荞子分两种，一种叫苦荞，一种叫花桥。苦荞和花桥的做法大同小异，只是苦荞不能做荞米饭，别的都差不多。在我的生活记忆中，荞子是彝族的主食之一，我所...

　　“黔西、大方一枝花，威宁、毕节苦荞粑。”这是一句赞美贵州省威宁彝族回族苗族自治县的传统名点–荞酥的古老民语。  　　威宁属高寒山区，盛产苦荞、甜荞，常以...

这几日，天气炎热，浑身感觉不适， 心想要是能吃上几口家乡的苦荞凉粉那该多好啊！那种透心凉的爽劲让我如此怀念。 在青岛打工多年，记得上次吃苦荞凉粉是年后回家的时候...

 在山西灵丘县，记者初见白松田时，感觉他是一个不善言辞的人。随着苦荞话题的展开，白松田侃侃而谈起来。“灵丘苦荞是个宝。苦荞是荞麦中的最优品种，是国际公认的优...

  　3月7日，十二届全国人大四次会议新闻中心举行记者会，邀请农业部部长韩长赋、新闻发言人叶贞琴就“转方式调结构加快发展现代农业”的相关问题回答中外记者的提问...

　　河北、山西、内蒙古、辽宁、吉林、黑龙江、广西、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省、自治区农业（农牧、农村经济）、农机、畜牧、农垦局（厅、委），新...

　农业部小宗粮豆专家指导组 　　全国农业技术推广服务中心 　　杂粮是种植业调结构、转方式的重要替代作物，是改善膳食结构、促进营养健康的重要口粮品种，也是老少边穷...

春节前江苏及南方地区经历了多年罕见低温冻害，蚕豆生产受到较大影响。据最近南通试验站田间调查，今年南通地区蚕豆分枝冻死率13.2%，冻伤率50%，叶片冻死率47.0%。近段时...