小豆国家标准

中华人民共和国国家标准

GB 10461-89
小 豆
Small beans　

1 主题内容与适用范围
　　本标准规定了小豆的分类、质量指标、名词术语、检验方法、包装、运输和储存的要求。
　　本标准适用收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小豆。不适用于小豆中的名贵品种。
2 引用标准
　　GB 2715 粮食卫生标准
　　GB 5009.36 粮食卫生标准的分析方法
　　GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
　　GB 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
　　GB 5493 粮食、油料检验 类型及互混检验法
　　GB 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
　　GB 5497 粮食、油料检验 水分测定法
3 名词术语
　　3.1 纯粮率：净试样重量减1/2不完善粒重量,占净试样重量的百分率。
　　3.2 不完善粒:不完善但尚有食用价值的颗粒,包括下列几种:
　　　　3.2.1 未熟粒：籽粒不饱满，皱缩达粒面1/2以上,与正常粒显著不同的颗粒。
　　　　3.2.2 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及子叶的颗粒。
　　　　3.2.3 瞈\\"吡＃毫Ｃ娲?胁"撸?思白右兜目帕！