中华人民共和国国家标准
GB13359—92
莜 麦
Hulless oats
1 内容主题与适用范围
本标准规定了莜麦的质量指标、术语、检验方法、包装、运输和储存要求。
本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品莜麦。
2 引用标准
GB5490 粮食、油料及植物油脂检验 一般规则
GB5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
GB5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
GB5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
GB5497 粮食、油料检验 水分测定法
GB5498 粮食、油料检验 容重测定法
GB2715 粮食卫生标准
3 术语
3.1 容重：莜麦籽在一定容积内的重量，以g/L表示。
3.2 不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括以下几种：
3.2.1 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.2 破损粒：压扁、破碎，伤及胚或胚乳的颗粒。
3.2.3 霉变粒：粒面生霉或胚乳变色的颗粒。
3.2.4 病变粒：粒面带有瞈\\"撸?思芭呋蚺呷榈目帕！