荞 麦

　

中华人民共和国国家标准

GB 10458-89
荞 麦
Buck wheat

1 主题内容与适用范围
　　本标准规定了荞麦的分类、质量指标、检验方法、包装、运输和储存要求。
　　本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品荞麦。
2 引用标准
　　GB 2715 粮食卫生标准
　　GB 5491 粮食、油料检验 扦样、分样法
　　GB 5492 粮食、油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
　　GB 5494 粮食、油料检验 杂质、不完善粒检验法
　　GB 5497 粮食、油料检验 水分测定法
　　GB 5498 粮食、油料检验 容重测定法
3 名词术语
　　3.1 容重:荞麦籽粒在一定容积内的重量,以g/l表示。
　　3.2 不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括以下几种：
　　　3.2.1 虫蚀粒：被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。
　　　3.2.2 破损粒：脱掉果皮的完整子实及籽粒压扁、破碎伤及胚乳的颗粒。
　　　3.2.3 霉变粒：粒面生霉或胚乳变色变质的颗粒。
　　　3.2.4 瞈\\"吡＃毫Ｃ娲?胁"卟⑸思芭呷榈目帕！