蚕 豆

中华人民共和国国家标准

GB 10459-89
蚕 豆
Broad beans　

1 主题内容与适用范围
　　本标准规定了蚕豆的分类、质量指标、检验方法及包装、运输和储存要求。
　　本标准适用于收购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品蚕豆，不适用于蚕豆中的名贵品种。
2 引用标准
　　GB2715 粮食卫生标准
　　GB5009.36 粮食卫生标准的分析方法
　　GB5491 粮食油料检验 扦样分样法
　　GB5492 粮食油料检验 色泽、气味、口味鉴定法
　　GB5494 粮食油料检验 杂质、不完善粒检验法
　　GB5497 粮食油料检验 水分测定法
3 名词术语
　　3.1 纯粮率：净试样重量减二分之一不完善粒重量，占试样重量的百分率。
　　3.2 不完善粒：不完善但尚有食用价值的颗粒，包括下列几种。
　　　　3.2.1 未熟粒：籽粒不饱满，皱缩达粒面二分之一以上，与正常粒显著不同的颗粒。
　　　　3.2.2 瞈\\"吡＃毫Ｃ嬗胁"摺⑸思白右兜目帕！