"我不识字，没什么文化，从小就被村里的长辈骂，说我整天就扎在高粱秆堆里，不知在干什么。可我就是越做越有意思，越做越有劲！”当记者问及怎么看待自己的"扎刻”绝活时，今年52岁、被联合国教科文组织授予"工艺美术家”称号的徐艳丰说了这么一段话。
来自河北的徐师傅出生在农村，说到做高粱扎刻，徐师傅说完全是机缘巧合。
11岁的时候，徐师傅开始用高粱秆做蝈蝈；十二三岁的时候，他做起了"八仙过海”的花灯；14岁到17岁，徐师傅足足用了3年零7个月的时间完成了天安门广场的全景，包括城楼、广场、城楼前的华表。几十年来，徐师傅做了上百件高粱扎刻作品，圆明园、黄鹤楼都是他的代表作品，它们先后被中国美术馆收藏。这么多作品中，最大的就要数内蒙古庆州白塔了（如图），它高1.67米，足足花费了2年零3个月的时间才制作完成。
徐师傅说，高粱扎刻并不难，心细、下手准确就好，制作之前的设计和构思是最难的。就比如做白塔，大到每一层的高度、小到每一层的窗户花的长宽都要精密地计算用尺量出来，在图纸上标好，一丝一毫都差错不得。
当记者向徐师傅讨教扎刻艺术的窍门时，徐师傅笑了："我还真是光会做不会说。专家告诉我，这个叫‘扎刻’艺术。我想刻就是把高粱秆刻槽，扎就是在高粱秆上扎眼吧。”
记者 王丽
资料来源：浙江在线