刘安林 任树华 (内蒙古农科院小作物所）
一、会议主要内容
1， 出版发行荞麦学术论文集。包括荞麦遗传、育种、栽培，
生理生化、组织培养、营养成份分析、食品加工利用和资源收集
用等研究成果42篇，其中会上宣讲、讨论的有34篇。
2、参观了波兰卢布林地区粮作研究所的荞麦试验田。
3、协会成员讨论决定了协会今后活动：
(1)选举产生了国际养麦协会新主席， 继续由波兰的马
克·罗什库夫斯基教授担任；
(2)《荞麦通讯》(英文版)继续在南斯拉夫卢布尔雅那
辑出版， 由遗传学教授伊万·克来夫特负责。
(3)第4次国际荞麦会议，定于1989年9一l0月在苏联乌
兰农业科学研究所召开。 ’
(4)接纳中华人民共和国内蒙古农科院王仲青、任树华和
安林为国际荞麦协会成员，并在《荞麦通讯》上公布。
(5)根据目前荞麦旧食品多，新食品少的情况， 倡议： 积
宣传荞麦的营养价值、研制儿童荞麦营养食品和研制荞麦食品
械。 ·
二、国际荞麦科研进展情况
1、杂交育种、遗传育种和多倍体育种。 苏联搞得早、 搞
多，有多年的经验。发表的论文有：
《稳产而高产的荞麦育种》(苏联)
《荞麦选择中的杂种优势》(苏联)
《在四倍体荞麦选择中，细胞遗传学分析的可能应用》 (苏联)
《荞麦群体中近亲繁殖降低以及基因之间相互关系》(日本)
2、 生理生化研究。南斯拉夫、日本、波兰研究较深。发表的论文有：
《养麦产量生理学》(南斯拉夫)
《荞麦产量取决于气候条件》(波兰)
《通过生物工艺来克服荞麦低产是可能的》(日本)
《荞麦遗传过程中遗传生物学和种子繁殖》(日本)
《荞麦育种组织培养观况和前景》(南斯拉夫)《普通荞麦多结实依靠花传粉研究的可能性》(波兰)《氮磷钾养分和荞麦的化学成份》(波兰)《荞麦种子质量对产量的影响》(波兰)《荞麦发育过程不同技术对其质量和产量的影响》(波兰)《增加氮素对荞麦种子化学成份的影响》(波兰) 3、营养成份分析和食品加工利用的研究。 日本、 波兰、南斯拉夫有较多研究。提表的论文有：
《人类食品中的荞麦》(南斯拉夫)
《荞麦的营养成份和荞麦食品介绍》(波兰)
《荞麦在食品工业上的利用》(波兰)
《荞麦的利用和营养价值》(日本)《食品加工技术中荞麦种子化学成份和利用》(波兰)《荞麦皮和收获残杂物的化学成份及饲料加工价值》（波兰） 4、 收集研究世界养麦品种资源的国家有日本、 波兰。发表论文有：
《从遗传学、育种学、栽培学观点评价世界荞麦品种》 (日本)
《荞麦品种资源收集的研究》(波兰)。 文章提到由于纬度的关系， 亚洲品种和欧洲的品种进行远缘杂交可以获得成功， 而和非洲的品种杂交没有成功。