2011年12月6日，中国粮食行业协会在广州召开了全国粮食行业协会建设工作会议，白美清会长在会议上做了重要讲话。白美清会长在讲话中指出：2012年要根据胡锦涛同志的“七一”重要讲话和十七届六中全会精神，全面落实科学发展观，争取在放心粮油、帮助主产区树立品牌优势、原产地优势、企业文化、职业道德教育上、在协会的建设上有新的进展，特别要帮助米、面、油和杂粮加工行业打开新局面，促进面食传统“三宝”开发、提高、推广的工作，重点抓挂面、馒头工程；稻米加工业要研究推广“稀饭工程”。
为了推进全国杂粮加工行业发展，2012年9月将举办全国杂粮精品展示交易及加工机械设备的展销对接大会，由中国粮食行业协会主、陕西省粮食行业协会、陕西省粮食局主办，中国粮食行业协会杂粮分会、由西安市粮食局、中国粮油学会营销技术分会、西北农林科技大学承办，会议地点西安。
