据乌克兰农耕协会副主席表示，乌克兰荞麦价格一直呈现上涨态势。截止到7月21日，乌克兰荞麦消费价格从11到13.5乌克兰格里夫尼亚，相比之下，上年同期为7.5-8乌克兰格里夫尼亚。在过去一年中，荞麦价格上涨了1.7倍。
据乌克兰统计委员会的数据显示，截止到7月1日，乌克兰荞麦库存为2700吨，只有上年同期的23%，也只有2008年同期的14%。库存规模不足一个月的消费。因而，在新季荞麦收获开始时，陈库存可能会用尽。
据乌克兰农耕政策部表示，2010年乌克兰荞麦播种面积可能达到21.54万公顷，比上年减少21%。根据过去三年的平均单产，今年荞麦产量可能达到16.5万吨，比上年减少12%。
