饭豆——壮族特色食物

2003-12-27 浏览：3,150次

　　壮族的主食以大米为主，次为玉米、芋头及黑饭豆、白饭豆和绿豆等。壮族的豆饭、肉末粥、竹节焖饭都芳香可口，别有风味。壮族的节日食品显示出浓郁的民族特色，如色香味俱佳的五色饭、糍粑、油堆和沙糕；有外形奇特的各色粽子，吃法与众不同的包生饭，金灿灿的粘小米饭，以及无论节日或平时都受欢迎的米粉。每年三月初三歌节，家家都做五色饭，吃五色蛋。

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