2009年5月15日至17日,在陕西省府谷县举行“全国糜子产业发展暨小杂粮加工利用研讨会”期间,中国作物学会粟类专业委员会糜子学组、全国糜子科研协作组共同组织了第二届全国优质黄米评选活动。本次优质黄米评委会由11位糜子专家组成,通过对六省区九地市选送的47份黄米进行品质评价,评选出优质黄米、优质黄米产地及种植品种。
评选采取匿名编号方式进行,分别从黄米米色、整齐度、脐色等外观品质指标与米饭的适口性(色度、甜度、劲度、香味、回生度、饭色)进行了综合评价,从10份参评糯性黄米中评选出优质黄米2份,从37份参评粳性黄米中评选出优质黄米10份。
优质黄米、优质黄米产地及种植品种分别是:
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优质粳性黄米及产地、品种名单 | |||
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优质黄米 |
优质黄米产地 |
品 种 |
黄米样品选送或提供单位 |
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偏关黄米 |
山西省偏关县 |
偏关白糜子 |
山西农科院高寒作物研究所 |
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河曲黄米 |
山西省河曲县 |
河曲红糜子 | |
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延安黄米 |
陕西省宝塔区 |
蟠龙黄糜子 |
陕西延安市农业科学研究所 |
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定边黄米 |
陕西省定边县 |
楡糜2号 |
陕西省定边县种子站 |
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府谷黄米 |
陕西省府谷县 |
榆糜3号 |
陕西省府谷县农技站 |
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府谷黄米 |
陕西省府谷县 |
宁糜10号 | |
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府谷黄米 |
陕西省府谷县 |
宁糜14号 | |
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府谷黄米 |
陕西省府谷县 |
紫盖头红糜子 | |
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榆林黄米 |
陕西省榆阳区 |
定边小红糜 |
陕西榆林市农业科学研究所 |
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榆林黄米 |
陕西省榆阳区 |
楡糜2号 | |
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优质糯性黄米及产地、品种名单 | |||
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优质黄米 |
优质黄米产地 |
品 种 |
黄米样品选送或提供单位 |
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通榆糯黄米 |
吉林省通榆县 |
白城黑糜子 |
吉林白城市农业科学研究院 |
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洮南糯黄米 |
吉林省洮南县 |
白城红糜子 | |
中国作物学会粟类专业委员会糜子学组
全国糜子科研协作组
2009.05.17