陕西省榆林市农业科学研究所创办于1959年，是榆林市唯一的综合性农业科研机构。该所位于榆林市南郊，占地面积16hm2，其中，试验农场6hm2，农业科技示范园6hm2，所内建有办公楼、贮藏室、挂藏室、晒场、组培室、智能温室、日光温室、防虫网棚等设施。设有小杂粮研究室、蔬菜研究室、农村社会经济研究室、马铃薯研发中心、技术开发科、科研管理科、办公室、财务科、后保科和试验农场共10个科室。共有在职职工105人，其中专业技术人员83人，专业技术人员中有高级职称17人，中级职称27人；有省管专家4人，省“三五”人才4人，市有突出贡献拔尖人才6人，市“一五二”人才13人。
榆林市农业科学研究所一直从事农作物优良品种引鉴、选育以及高产、高效栽培技术的试验研究和示范推广工作。先后取得62项科研成果，其中45项分获省（部）和市级科技奖励。这些成果的研究与应用为榆林农业生产发展和科技进步发挥了巨大作用。
小杂粮综合开发研究一直是该所的科研重点，糜子研究工作始于20世纪60年代中期，到80年代初，共征集、整理、鉴定、编目、保存有陕西省糜子品种资源1663份，同时完成了“九五”国家种质资源繁种入库任务、国家黍稷品种资源目录1、2、3册以及陕西省糜子品种资源目录的整理编目工作。现为陕西省糜子品种资源保存单位。从1980年起开展了糜子育种工作，育成并推广了新品种榆黍1号（糯性）、榆糜2号、榆糜3号、伊糜2号（粳性）等，同时开展了丰产栽培技术研究及抗糜子黑穗病品种鉴定等工作，并研究制订出相应的配套丰产栽培技术。其中“陕西省糜子品种资源目录”获陕西省农业厅科学技术成果三等奖；“榆黍1号选育” 获陕西省科技进步三等奖，同时该品种因其品质优良而荣获第二届中国农业博览会银奖；“榆糜2号选育”和“伊糜2号引进”获榆林市科技进步二等奖。这些成果的推广应用为全市糜子产业发展做出了突出贡献。