我国芸豆出口检验检疫

　　 　　芸豆学名菜豆，菜豆又叫做四季豆、芸豆、玉豆等，蝶形花亚科菜豆属。一年生草本植物，是高寒冷凉山区的豆类作物，粮食、饲料、蔬菜兼用。根据种皮颜色分为白芸豆、黑芸豆、红芸豆、黄芸豆、花芸豆五大类，再根据粒型大小进一步区分。
　　我国芸豆种植分布广泛，东北、西北、华北、西南地区都有种植，主要用于出口。据统计，全国芸豆种植面积已从1990年的27万公顷发展到目前的60万公顷，仅次于印度、巴西，位居世界第三，总产量超过82万吨，年出口量约占全球芸豆贸易量的20％左右。我国芸豆出口量已从20世纪80年代初的6000多吨增加到2003年的60多万吨，成为我国重要的出口农产品之一。
　　一、 出口数量与质量
　　世界消费芸豆的国家很多，对芸豆的品种、颜色的要求也不尽相同，如欧盟、日本偏好奶花芸豆、白芸豆，中东、非洲地区比较青睐白芸豆，南美一般要杂色芸豆，而印巴及西亚国家较偏好红芸豆。
　　我国出口芸豆的口岸主要集中在大连和天津。大连口岸2003年共出口芸豆33.9万吨，约占全国出口总量的三分之二。其中出口白芸豆14.8万吨，黑芸豆9.6万吨，奶花芸豆7.4万吨，红芸豆1.23万吨，红花芸豆0.36万吨，紫花芸豆0.45万吨，黄芸豆44吨，黑花芸豆25吨，绿芸豆36吨。主要出口到古巴、南非、土耳其、印度、保加利亚、阿尔及利亚、委内瑞拉、约旦、罗马尼亚、伊拉克、欧盟、西亚等56个国家和地区。
　　从品种看、白芸豆、黑芸豆、奶花芸豆、红芸豆的出口占主导地位。其中白芸豆出口占出口总量的43.7％，主要出口到土耳其3.3万吨，保加利亚1.9万吨，古巴1.9万吨，阿尔及利亚1.9万吨，南非0.76万吨，约旦0.6万吨，罗马尼亚0.6万吨，伊拉克0.58万吨。品种有长白、大白、中白、小白。其中长白、大白、中白，多以手选为主。出口土耳其、保加利亚的数量约占35％。作为联合国招标援助伊拉克的白芸豆，2003年我国出口5886吨。合同要求统货，水分15％、杂质1％、不完善粒8％、异色粒6％、没有霉变，适合人类食用。
　　自1997年我国开始向古巴批量出口，至今每年出口10万多吨，从而带动了东北等各省大面积集中种植。出口品种以黑芸豆为主，出口质量一年比一年好。2003年出口古巴10.4万吨，占总量30.7％。其中白芸豆1.9万吨，黑芸豆8.12万吨，红芸豆1760吨，紫花芸豆1850吨。
　　奶花芸豆全年出口7.4万吨，出口到30个国家和地区。主要出口南非3.49万吨，占47.2％；印度1.75万吨，占24％；品种有长、圆型。分机选和手选，各占四分之三和四分之一。其中手选水分15％，杂质0.5％，不完善粒3％，机选要求水分16％，杂质1％，不完善粒7％。
　　出口其他地区如欧盟约2万吨，占总量5.9％，以手选为主，批次多，量小，品种以白芸豆、花芸豆为多。向厄瓜多尔、巴基斯坦、印度出口红芸豆1.2万吨，占红芸豆出口50.7％，机选和手选都有。
　　二、产品质量控制
　　辽宁出入境检验检疫局（以下简称检验检疫局）每年都对芸豆质量进行调研，并将调研情况及时传递给公司，同时加强厂库管理，对加工厂库进行考核，提出具体要求，做到不经加工（机选或手选），没经厂库检验的，不准报检，把好第一关。芸豆外观质量与当年的自然条件有很大关系，风调雨顺时其外观好、水锈粒少，颗粒饱满整齐，反之有的年份芸豆颗粒不饱满、水锈粒多、外观不好。对这样的年份，检验检疫局一般要求出口公司，除合同外，买卖双方应确定样品，以防因外观差异引起买卖双方的纠纷。在加工过程中，检验检疫局经常派员深入现场进行指导，从技术上加以帮助。经过几年的努力，芸豆出口数量逐年增加，质量也有很大提高。
　　三、发展与展望
　　芸豆是我国传统的小杂粮。近年来，黑龙江、新疆、内蒙古等地的农垦企业发挥土地集中连片、规模化和产业化经营的优势，创建芸豆基地，组织农户规模生产，带动了芸豆出口发展。
　　芸豆作为众多小杂粮中的一员，过去很少受到重视，近年来由于其生产的迅速发展受到关注。尽管芸豆出口量增长迅速，但与美国、加拿大、阿根廷等芸豆主要出口国相比，在科研、生产、管理水平及产品的整体质量上还存在着差距，在对外销售、市场开拓等方面也十分薄弱。因此，有关部门应把芸豆作为优势产业来抓，研究、制定该产业的发展战略和相关政策，做到有组织、有计划、有目标，因地制宜地发展生产。尽快选拔出一批商品性好、竞争力强的优良品种。明确名优芸豆产品生产的区域、生产条件和主栽品种。加强芸豆科研、生产、外贸专家与企业之间的信息交流与沟通，充分发挥行业协会作用，建立纵向的出口支撑体系，实现产销企业对接。在经营方面，应加强行业自律，规范市场行为，注重企业形象，推进企业的横向联合。
　　总之，我国芸豆产业发展要想进一步提高国际市场的竞争力，应以市场为导向，以科技为依托，以出口为龙头，进一步实现产销一体化，强化名牌战略意识，做到规模适度，优区优栽（即指经试验确定哪个品种适合在哪个地区栽种后，在最适合的地区耕种以达到最好品质），不断提高芸豆产品质量，加快推进芸豆生产的标准化、国际化。