黑龙江省A级绿色食品红小豆生产技术操作规程

　　 　　1　范围
　　本标准规定了黑龙江省A级绿色食品红小豆生产的气候 （产地条件）、土壤（选地、选茬、整地）、作物（品种类型、质量标准及种子处理、种植制度）、施肥、播种、田间管理、收获、贮藏、新技术应用（农药、化肥限量技术）等全程技术要求。
本标准适用于黑龙江省A级绿色食品红小豆生产，在气候正常年份按本标准实施，公顷产量1500kg以上。
　　2　规范性引用文件
　　下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
　　NY/T 391 绿色食品产地环境质量条件
　　NY/T 393 绿色食品农药使用准则
　　NY/T 394 绿色食品肥料使用准则
　　3 产地环境条件
　　　3.1 产地环境条件应符合NY/T391的要求。
　　　　3.1.1 气候
　　无霜期110d～150d，≥10℃活动积温2 100℃以上，昼夜温差大。年降雨量450mm以上。
　　　　3.1.2 土壤
　　以保水保肥力强，富含腐殖质的中性粘质土最为适宜。土壤肥沃根瘤菌最适宜，PH值为6.3～7.3。
　　4 选地 选茬 整地
　　　4.1 选地
　　选用生态环境良好，符合A级绿色食品产地生态环境质量标准土质肥沃的地块，远离公路、周围没有排污企业，没有过量使用化学肥料、未施剧毒高残留农药、无鼠害或鼠害轻的地块。
　　　4.2 选茬
　　前茬作物应选择玉米、白瓜等茬，实行三年轮作。
　　　4.3 整地
　　采取垄作，秋起垄，有利保墒。
　　5 品种选择及种子处理
　　　5.1 品种选择
　　选用高产、优质、抗逆性强的适宜本省栽植的品种。主栽品种为宝清大红袍。
　　　5.2 种子处理
　　用适宜的根瘤菌剂等符合NY/T393要求的农药拌种。
　　6 施肥
　　　6.1 底肥
　　要掌握底肥足、苗肥轻、花荚重追肥原则，公顷施腐熟优质农家肥37.5t以上，结合翻地使农家肥在耕层混匀。
　　　6.2 追肥
　　在四叶期和初花期追施速效肥应符合NY/T394的要求，如硫胺每公顷施用75kg，选择早7点至9点，下午4点至5点阳光较弱时喷施。
　　7 播种
　　　7.1 播期
　　地温稳定通过摄氏8℃时即可播种。一般年份最佳高产播种期为5月15日至5月20日。
　　　7.2 播法与密度
　　小垄穴播，垄距60cm～70cm，株距4cm～6cm，保苗密度每667m2 2万株～2.5万株。
　　　7.3 播量与播深
　　播种粒数为留苗数的1.5倍～2倍，667m2播量3.5kg～4kg，播深一般为3cm～4cm。直立有限生长型品种，每667m2保苗1万株～1.2万株，无限结荚型品种应适当稀播。
　　　7.4 播种质量要求
　　播后及时镇压，保墒出苗。
　　8 田间管理
　　　8.1 中耕除草
　　中耕2遍～3遍，彻底清除杂草，做到人机相结合。
　　　8.2 灌水
　　苗期不灌水进行蹲苗。从现蕾至鼓粒期必须视苗情灌水，采用沟灌保持土地湿润。
　　　8.3 病虫防治
　　常见病害有叶斑病、锈病、病毒病。主要采用的综合防治措施是选育抗病优良品种，选用无病植株留种，加强田间管理，提高植株抗病力。必要时应使用符合NY/T393要求农药进行防治，如叶斑病施用75%百菌清可湿性粉剂，每公顷用量1.5kg～2.25kg配制而成。
　　常见虫害有蚜虫、红蜘蛛、食心虫等。主要的综合防治措施是，及时深翻消灭越冬幼虫、注意保护瓢瓜虫等蚜虫天敌，加强田间管理，及时收获及时脱粒。必要时应使用符合NY/T393要求农药进行防治，如对食心虫施用20%速灭杀丁乳油，每公顷用量300ml。
　　9 收获与储藏
　　　9.1 收获期
　　当红小豆中下部茎枝变黄，下部叶片脱落，中部叶片变黄，豆荚颜色浅黄时即可收获，一般在10月初收获，及时脱粒。
　　　9.2 储藏
　　脱粒后统一过筛，清除杂质、瘪粒，分级，过筛使粒度均一。产品质量符合绿色食品红小豆质量标准，纯粮量≥95%，杂质≤1%，水分≤13.5%（当年新豆≤15%，粒宽≥4.5mm，出芽率≥75%。分品种、产地、级别保存和销售。