2020年小豆生产技术指导意见

2020年小豆生产技术指导意见

农业农村部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

小豆是我国重要的食用豆类作物之一，生育期短，适播期长，适应性广、抗逆性强、耐瘠薄，有固氮养地能力，是禾谷类、薯类等作物轮作和间作套种的理想作物。为充分发挥小豆在种植结构调整中的优势，满足市场需求，推动小豆产业提质增效，促进农民增产增收，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出2020年小豆生产技术指导意见。

一、北方春小豆区

该区包括吉林、黑龙江、辽宁等地，内蒙古东部，山西、陕西以及华北北部等地区，是我国小豆优势产区和主要出口基地。

（一）轮作倒茬

积极推广小豆与高粱、玉米、谷子、糜子、燕麦、荞麦、马铃薯、蓖麻、向日葵等作物实行间隔3年以上的轮作。

（二）品种选择

该区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培品种应选择适宜机械化生产的直立型品种。选择品种原则：一是选择通过国家登记，符合市场需求的品种；二是适合当地气候、土壤条件，能够充分利用温光条件，保证安全成熟和高产的品种，通常肥水条件好，小豆生长快、成熟早，可种植生育期较长的品种，瘠薄地块种植生育期短的品种；三是机械化生产水平高的地区选择株高0.65米以下、株型紧凑、直立、抗倒伏的品种；四是选择种子萌发快、顶土力强、耐密植、成熟一致、不易炸荚、籽粒不易脱落的品种。

（三）精细整地

秋翻深度18-25厘米。春季及时耙耢、耱平、打垄。当土壤冻融交替之际，及早开展春整地，防止春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压；秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春整地，施足底肥，增施有机肥（每亩施农家肥700-1000公斤）。有条件的应增施根瘤菌肥和磷钾肥。

（四）适期播种

依据品种生育期、地温和土壤墒情确定播期。一般10厘米耕层地温稳定在10℃左右，土壤含水量在15%-20%为宜（大多为5月上中旬）。晚熟品种适时早播，早熟品种适时晚播。春旱严重的山区、坡地、朝阳地块，应适时早播，低洼易涝、平原地块适当晚播。

该区适播期为5月5日-6月5日，采用垄上开沟条播或机械点播方式播种。一般垄（行）距60-65厘米，株距10-15厘米，每穴2-3粒，覆土深度3-5厘米，根据土壤墒情及时镇压保墒。并根据种植密度和种子籽粒大小调整播种量，一般小粒品种（百粒重10克左右）密植时，播种量为1.5-2.0公斤/亩；大粒品种（百粒重15克以上）中等密度时，播种量为2-3公斤/亩。同时，每亩施磷酸二铵7-12公斤，尿素2-4公斤，硫酸钾5-8公斤作种肥。施种肥时注意种、肥分开，以防烧种，影响出苗。

（五）合理密植

一般早熟品种、低水肥地块，每亩保苗1.5万株-2.0万株；中熟品种、中等水肥条件地块，每亩保苗1.2万株-1.5万株；晚熟品种、高水肥条件地块，每亩保苗1.0万株-1.2万株。

（六）田间管理

1、中耕除草。第一对复叶展开时，进行第一次中耕除草，开花结荚前进行第二次和第三次中耕除草。

2、病虫草害防治。主要病虫害包括根腐病、细菌性疫病、菌核病、病毒病、白粉病、地下害虫、蚜虫、红蜘蛛等。对于根腐病等苗期病害，可选用适宜种衣剂或采取药剂拌种，发病初期喷施或浇灌适宜药剂；对于地老虎、蛴螬等幼苗期地下害虫，可采用毒饵防治。对于针叶禾本科杂草，可选用适宜的高效低毒除草剂，如精异丙甲草胺等。除草剂使用应在农业技术人员指导下完成。

3、水肥管理。分枝期至开花期可喷施0.2%的磷酸二氢钾和多元微肥水溶液1-2次，开花前期结合封垄可追施尿素2-4公斤/亩，硫酸2-3公斤/亩。开花期遇到干旱及时灌溉，以防落花落荚，影响产量。

4、适时收获。在80%以上荚成熟时，在早晨趁潮湿一次性人工收获。大面积种植时，可在100%豆荚成熟时采用联合收割机一次性收获；或者在80%豆荚成熟时先采用机械割倒晾晒4-6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的小豆应避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于13%时入库保存，注意防止豆象为害。

二、北方夏小豆区

该区包括河北中南部、河南、山东、山西南部、北京、天津、安徽、陕西南部及江苏北部等地，是我国的第二小豆主产区。

（一）轮作倒茬和品种选择

因地制宜选择适合夏播的优质品种。具体可参考北方春小豆区。

（二）整地施肥

宜选择土壤肥力较好、土层深厚的旱坡地、川台地。麦收后旋耕、翻耙，平整地面；整地时将有机肥、种肥一次性施入。在施有机肥的基础上，一般每亩施磷酸二铵6-12公斤、尿素2-3公斤、硫酸钾5-7公斤。有灌溉条件的地块，可适量追肥。

（三）适时播种

一般6月上中旬播种，多采用平作方式种植，行距40-50厘米，株距10厘米，每穴2-3粒种子；播种深度4-5厘米，播后及时镇压，镇压后深度3-5厘米。

（四）种植密度

根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件等因素，合理确定。一般低水肥地块，亩保苗1.4万株-1.6万株；中等地力地块，每亩保苗1.2万株-1.4万株；高水肥地块，每亩保苗1.0万株-1.2万株。

（五）适时收获

80%以上豆荚成熟时及时收获，宜选择在清晨进行，减少炸荚落粒损失。

其他管理措施参考北方春小豆区。

三、南方小豆区

该区包括江苏、安徽、广西、云南、贵州、四川、海南岛、台湾等南方各省区。此区耕作制度及地势复杂，春、夏、秋播3种类型都有，零星种植，为小豆的非主产区。田间管理技术可参考其他区域。