2017年绿豆生产技术指导意见

　　

农业部小宗粮豆专家指导组

全国农业技术推广服务中心

2017年3月15日

 

绿豆适应性广、抗逆性强，耐旱、耐瘠薄，生育期短，播种适期长，并有固氮养地能力，是禾谷类、薯类间作套种的适宜作物和良好前茬作物，是我国重要的豆类之一，在种植业结构调整和绿色循环农业中具有重要作用。为充分发挥绿豆在种植业结构调整中的突出优势，推进稳粮增收、提质增效和可持续发展，依据我国自然生态条件和绿豆生产特点，特制定2017年全国绿豆生产技术指导意见。

一、东北春绿豆区

本区包括内蒙古东部、吉林、黑龙江、辽宁，是我国绿豆春播主产区，也是绿豆主要出口地区和优势产区。

（一）轮作倒茬

本区绿豆产区连作严重，导致根腐病、炭疽病、角斑病、细菌性疫病、轮纹病、菌核病、灰霉病等病害发生严重，造成大面积减产和质量下降，严重影响了绿豆生产发展和在国际市场上的竞争力。促进绿豆与高梁、玉米、糜子、谷子、燕麦、荞麦、马铃薯、油料等作物3年以上轮作，保证绿豆生产稳定、持续发展，巩固绿豆在国际市场的占有率。

（二）选用良种

本区土壤肥沃，机械化程度高，普遍为垄作，栽培直立型品种，包括白绿8号、白绿9号、白绿522、白绿11号、白绿13、大鹦哥绿935、公绿2号、兴绿1号、嫩绿1号、绿丰2号等。

（三）精细整地

秋翻深度为20-25cm。春季及时耙、耢、拖平、打垄。春季整地一定要抓早，当土壤冻融交替之际及时进行整地，以防整地过晚，遇到春旱造成土壤失墒。秋翻秋起垄的地块随起垄随镇压，秋季灭茬、春季起垄的地块顶浆起垄、及时镇压。结合春季整地要施足底肥，增施有机肥（农家肥700-1000kg/亩）。有条件的应增施根瘤菌和磷钾肥。

（四）适期播种

适宜播期为5月10日至6月10日，采用垄上开沟条播或点播的方式播种。覆土深度4-5cm，并根据土壤墒情适时镇压保墒，亩播量1.5kg左右。同时，亩施磷酸二铵10-30kg，尿素1.5-2kg，硫酸钾3-5kg作种肥。

（五）合理密植

一般早熟品种、低水肥地块的亩基本苗1.2-1.5万株，中熟品种、中等水肥条件的适宜密度为1.0-1.2万株，晚熟品种、高水肥条件的适宜密度为9000-10000株。

（六）田间管理

初生叶展开时间苗，第一对复叶展开时定苗。行距55-65cm；株距10-15cm开花结荚前进行中耕除草2-3次。及时防治病虫害。

（七）病虫草害防治

根腐病：苗期主要病害，可选用每100公斤绿豆种子用35%多克福1000-1200毫升或2.5%适乐时150毫升药剂拌种，或以种子重量0.3%选用50%福美双、6.25%亮盾、40%拌种双拌种。发病初期喷施或浇灌20%甲基立枯磷乳油1200倍、30%甲霜恶霉灵水剂1000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂500倍液等连续防治2-3次；或采用快丰收植物调节剂250毫升/公顷，喷液量150升/公顷，加70%甲基硫菌灵可湿性粉剂300倍液，对根系生长发育效果较好。

细菌性疫病：症状初现时喷施72%农用链霉素可湿性粉剂、新植霉素4000倍液或77%可杀得可湿性微粒粉剂（氢氧化铜可湿性粉剂）500-600倍液，每隔7-10天一次，连防2-3次。

菌核病：发病初期喷施50%速克灵可湿性粉剂、40%菌核净可湿性粉剂1000-1500倍液、50%多菌灵可湿性粉剂600-800倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500-700倍液、40%纹枯利可湿性粉剂800-1000倍液或50%氯硝胺可湿性粉剂1000倍液。

地下虫害：幼苗期的地老虎、蛴螬等地下害虫可主要采用毒饵防治效果较好。

蚜虫：可选用70%吡虫啉水分散粒剂每亩5g兑水适量喷雾；

棉铃虫、豆荚螟、蓟马：在初花期选用高效氯氰菊酯、福戈、杜邦康宽、吡虫啉等防治，7-10天喷施一次，连续防治2-3次。

红蜘蛛：以成虫或若虫在叶片背面吸食汁液，一般在5月底到7月上旬发生，高温低湿时危害严重。可选用20%甲氰菊酯乳油1500～2 000倍液均匀喷雾，或2％阿维菌素乳油3500～4500倍液，或1.8％阿维菌素乳油3000～4000倍液均匀喷雾。

杂草防除：针叶禾本科杂草可选用高效盖草能（高效氟吡甲禾灵haloxytop-R-mithyl）、氟乐灵（trifluralin）、都尔（异丙甲草胺metolachlor）、金都尔（精异丙甲草胺s-metolachlor）、拿扑净等；阔叶杂草可选用苯达松（Bentazone）、氟磺胺草醚（Fomesafen）等。除草剂使用方法有三种：一是播前土壤处理，在播种前约一星期起垄的同时喷施土壤，常用除草剂有氟乐灵；二是播后出苗前封闭除草，在播后，第二天至第四天将除草剂喷施到土壤表面，常用除草剂有都尔、金都尔、已草胺、75%噻吩磺隆WG+960 g/L精异丙甲草胺等安全有效；三是苗后施药（杂草在1-5叶期）除草，在出苗后，杂草在1-5叶期时根据杂草的种类分别选用防除禾本科和阔叶杂草的除草剂，15%乙羧氟草醚乳油40 mL/亩+ 15%精稳杀得乳油70 mL/亩效果最好，还有高效盖草能、精奎禾灵和氟磺胺草醚（Fomesafen）等。除草剂使用请在农业技术人员指导下完成。

（八）适时收获

在80%以上的荚成熟时，早晨趁潮湿，及时一次性人工收获。大面积栽培时，可采用先机械化按行割倒晾晒4-6天，再用机械捡拾脱粒。收获后的绿豆避免着雨，及时晾晒、脱粒，含水量低于14%时入库保存，防止豆象危害。

二、华北春、夏绿豆区

本区包括山西、内蒙古中部、河北及北京，北部为春绿豆区，南部为夏绿豆区。

（一）轮作倒茬

参考东北春绿豆区。

（二）品种选择

适于春播的品种有大同小明绿豆、张家口鹦哥绿豆、张绿1号等，适于夏播的有冀绿7号、冀绿11号、保绿942、冀绿13号等。

（三）整地施肥

选择土壤肥力较好，土层深厚的旱坡地，川台地为宜，秋季深翻耙耱，平整地面；春季结合播种将有机肥、种肥一次性施入；在施有机肥的基础上一般亩施纯N1.5公斤、P₂O₅5公斤、K₂O1公斤。有灌溉条件的地方适量追肥。

（四）适时播种

春播一般5cm土壤耕层温度稳定通过15℃时开始播种，一般在5月中下旬。早熟品种推迟到6月10日左右播种，播种深度4-5cm，播种后及时镇压，镇压后深度为3-5cm；夏播一般于6月20日左右播种，最晚不晚于7月10日播种，播深3-5cm，注意覆土一致。

（五）种植密度

种植密度因地力而异，同时根据当地降水量、土壤肥力、灌溉条件调整播量和密度。夏播一般地力亩基本苗1.0-1.2万株，中等地力8000-10000株，春播旱地5000-6000株，旱薄地1.2-1.4万株。

（六）病虫草害防治