农业部小宗粮豆专家指导组：2014年春蚕豆生产技术指导意见

　　由于生境条件的不断恶化，加之农村劳动力转移等，中国蚕豆生产的规模在不断缩小，同时，生产成本在显著增加，但蚕豆产品市场需求保持稳定上升。在未来相当一段时期内，干蚕豆将有可能面临大豆、豌豆的严重依赖进口的产业贸易局面，高粒形品质的干蚕豆和鲜荚生产中国还将有保持较高优势。
　　2014年，蚕豆秋播产区种植生产规模最大的西南一带，蚕豆生育中期遇强冷空气侵袭，早秋播种进行鲜销生产的蚕豆大面积减产、灭产，损失巨大；正常季节播种栽培生产的蚕豆，滇中、滇西、滇东北及其周边一带200多万亩的区域，一方面播种出苗时期遭遇短时间强降水，导致部分田块或无法播种、或烂种死苗；另一方面冻害导致植株营养体、花器、幼荚受冻，加上随之而来的干旱在很大程度上影响了受冻后的恢复程度，所以大面积种植生产的减产率会超过10%。
　　一、春蚕豆种植规模
　　与去年面积相比，2014年春蚕豆种植规模可以适量增加，增加空间10-20%。主要是2013年12份至2014年1月份冬蚕豆主产区在蚕豆苗期遭遇过量降水和遭受多次发生的严重冻害，减产已成定局，市场供给量将受到明显影响，因此，可在春蚕豆生产方面做适当的补充或扩大。同时在有条件的地方，适当扩大鲜销蚕豆生产面积，以显著提高蚕豆种植生产的产值效益。
　　二、春蚕豆品种选择
　　1、从生态条件考虑
　　在甘肃、青海、宁夏等具有灌溉条件的地区或阴湿地区可选择市场需求较大的青海11号、青海12号、临蚕6号、临蚕9号等百粒重在180g左右的大粒蚕豆品种；而且这些蚕豆品种类型，均可作为鲜食蚕豆发展。
　　2、从区域特色考虑
　　具有区域品牌优势的蚕豆品种如青海湟源马牙、河北张家口崇礼蚕豆等，仍可作为当地的优势品种进行推广应用。
　　3、从国际市场需求考虑
　　青海系列、临蚕系列、崇礼蚕豆等均在国际市场具有一定的优势。
　　三、春蚕豆栽培技术
　　1、选择优质良种。
　　选择优质的良种是保证发挥优势品种的增产和市场竞争优势的前提。必须从正规的种子公司购种。
　　2、把好播种关
　　在春耕播种期间，要做好整地工作，特别在旱地要提高整地质量，注意地下虫害防治，进行种子精选；及时早播，一般应当在3月中下旬至4月上旬播种，保证苗齐、苗匀、苗壮。
　　3、加强田间管理
　　根据不同地区蚕豆生产特点以及各品种的特性，做好田间管理。
　　苗期注意防治根瘤象等虫害、中耕除草，对于地力不足，苗弱的地块结合中耕除草追施尿素2.0-2.5kg/亩（30-52.5kg/hm2）。
　　花期加强防控赤斑病、豆象、蚜虫等主要病虫害的发生，并分1-2次叶面喷施磷酸二氢钾，有灌溉条件的地区根据田间墒情及时灌花荚水。
　　成熟期及时收获。田间80％植株下部3-4层荚变黑，上部荚呈黄绿色可以收获。
　　四、春蚕豆覆膜栽培技术
　　1、起垄覆膜时间
　　为提高抗旱蓄水保墒效果，起垄覆膜时间最好选为秋季覆膜或旱春土壤解冻时顶凌覆膜，旱情较轻年份也可在春季播前进行抢墒覆膜。对秋覆膜和顶凌覆膜田应及时打开渗水孔，即沿垄沟每隔约50cm用细竹干等在地膜上打开直径小于0.5cm的小孔，以利雨水及时下渗。
　　2、起垄覆膜技术
　　在田间采用40cm宽小垄和70 cm宽大垄，依次相间起垄，垄高10~15cm。然后用120cm宽幅的地膜覆盖，两幅地膜相接在大垄之上，相接处压土合缝，并在覆好地膜的垄上和垄沟沿横向每隔约3m压土形成土带，以压实地膜，形成垄上垄沟全覆膜。起垄覆膜完成后则整个田间被地膜全覆盖。
　　3、播种技术
　　在大垄和小垄之间的垄沟内以破膜穴播的方式播种，每垄沟播种一行，形成宽窄行种植，宽行距70cm、窄行距40cm，分别与大小垄的垄宽一致。点播后随即用灰土或细砂土盖住播种穴，以利压实地膜、预防板结，如遇板结及时破除，及时放苗。
　　4、留苗密度
　　肥力中等以上的地块，保苗1.5万株/亩（22.5万株/hm2）左右为宜。按照宽乍行垄沟穴播种植，平均行距为55cm，人工点播一般穴距20cm，沿大小垄间的沟内开穴点种，每穴下，2-3粒，穴内留苗2~3株，可按照每穴2株、3株、2株……依次相间的方式留苗。