关中西部小扁豆高产栽培技术

（宝鸡市农业科学研究所 陕西 岐山 722400）

　　小扁豆属一年生或越年生草本，又名“滨豆”、“洋扁豆”、“鸡豆”、“鸡眼豆”，起源于亚洲西南部和地中海东部地区，一种粮食和绿肥兼用的作物，营养价值丰富。小扁豆是长日照作物,喜温暖干燥的气候，耐寒性强而不耐湿。籽粒含有蛋白质约25%、脂肪0.7%、碳水化合物60%、可溶性纤维、铁、叶酸和色素，可以降低胎儿的畸形率、预防心脏病和癌症，并且具有抗衰老作用。

　　1、地块选择

　　宜选梯田、塬地、沟台地、15度以下缓坡地及能退水的旱坝地，黄土性土壤，土层深厚，富含磷钾的沙壤土上表现最佳，要求ph值在7.0左右。

　　2、整地

　　深翻20cm以上，翻后立即耙耱保墒。

　　3、施肥

　　结合整地，及时施入基肥，基肥以有机肥和磷、钾肥为主，一般每亩施有机肥700-1000kg，未施有机肥的每亩施尿素5kg，过磷酸钙20kg和1kg的硫酸锌。初次种植小扁豆或连续几年未种过小扁豆的地块上，根瘤菌接种是必要的，一般将种过小扁豆的熟土撒在新垦的地块上可以达到接种的目的。

　　4、品种选用

　　选用地方品种或农家种。由于地方品种混杂严重，因此播种前选用籽粒饱满、色泽发亮的籽粒，去除瘪粒和杂粒。

　　5、播期

　　播期9月下旬和10月上旬适期播种。

　　6、播种方式和种植密度

　　条播，行距20cm。一般播量为2-3kg/666.7m2,播种深度3-5cm为宜,亩留苗4-6万株。

　　7、田间管理

　　小扁豆播种5-7天即可出苗。

　　间定苗：出苗后7-8天，4叶期时进行定苗，株距根据留苗密度进行确定，一般3-5cm。

　　入冬前进行一次冬灌，促进根系发育保障小扁豆安全过冬；第二年3月中旬要浇返青水，并进行追肥，配合中耕除草，一般每亩施尿素20kg。4月下旬到5月初要浇一次灌浆水。

　　8、病虫害防治

　　最有效的防治措施是轮作，应避免小扁豆与蚕豆、菜豆、豌豆、大豆、油豆、向日葵、马铃薯等作物连作，因它们有共同的病害。玉米和小谷物适合于与小扁豆连作。此外，使用高质量和无病的种子可防止病菌带入干净的田块。

　　小扁豆的主要病害有锈病、萎蔫病，一般采用百菌清可湿性粉剂500倍液或者三唑醇（羟锈宁）可湿性粉剂1000倍液进行防治；主要虫害有蚜虫、豆毛虫、豆象等，一般采用70%的吡虫啉1000倍液喷雾；豆象用50%马拉硫磷乳油1000-1500倍液在开花盛期即成虫羽化高峰期进行喷雾，防治效果达80%以上。

　　9、适时收获

　　一般在5月下旬到6月初时，小扁豆植株开始转黄，下部豆荚变褐或黄褐色时，即可收获。为防裂荚，收割应在早晚湿度大时进行，收获后应及时晾晒脱粒。种子含水量13%为宜，这样种子在储藏期间不易发热或发霉。