白芸豆成玉龙县农民增收“金豆豆”

　　（李映芳）丽江白芸豆主要产自玉龙县西部的太安、鲁甸、巨甸、黎明等高寒山区，由于水土好、无污染，白芸豆不但品质好，而且颗粒饱满，色泽光亮，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料和出口创汇的抢手货。

　　近年来，在各级党委、政府加大了政策扶持力度，把以往的零星种植转变为规模化种植，加大了种植面积，改良了种植品种，提高了种植补贴，已通过德国BCS、美国NOP、日本JAS有机食品认证的芸豆种植面积过13万亩。以青梅、芸豆、野生食用菌、野生中药材等丽江特色农产品经营为主的民营股份制企业的得一食品有限责任公司，自公司成立以来，就与芸豆种植户订立营销计划，进行上门收购，让广大农户可以足不出户就可以卖掉白芸豆，解除了广大农户的后顾之忧。目前，累计收购、加工白芸豆38960吨。

　　得一食品有限责任公司在芸豆的深加工上做做足文章，不断开发芸豆系列产品，如五香芸豆、甜糯芸豆、奶油芸豆、泡椒芸豆等20多种新产品。并把产品远销北美自由贸易区、欧盟、中东、日本、韩国、印度等国家和台湾、香港地区。

　　作为得一食品有限责任公司芸豆生产基地的玉龙县，把白芸豆产品作为山区脱贫致富的一项重要产业来抓，仅白芸豆这项产业就能实现户均增收32.5元。小小白芸豆，已成为玉龙县农民增收致富的“金豆豆”。