2010年出口荞麦原粮68727吨,占全国粮食出口总量的2.6%;每吨荞麦688美元,出口额47262506美元,占全国粮食出口总额的2.6%;2010年出口荞麦米42200吨(相当于70000吨荞麦原粮),每吨荞麦米724美元,出口额30552800美元,占全国粮食出口额的1.7%;合计荞麦出口近14万吨,占粮食出口总量的5.2%,占粮食出口总额的4.3%。
2010年由于欧洲干旱严重,俄罗斯、乌克兰等主要荞麦生产国家的荞麦大面积减产,大量从中国进口荞麦,引起国内荞麦价格上涨,创造了国内荞麦价格历史之最,最高价每公斤达7元左右,陕甘宁许多地方的陈荞麦也销售一空。
定边甜荞
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