多吃杂粮好处多

　　 　　随着生活条件的改善，许多人习惯了对鱼、肉、蛋的摄取，然而，广 泛的营养元素并不仅仅是鱼、肉、蛋里所能够给予的，那么，这就需要我们从常说的粗菜淡饭的家常饭里来吸收。家常饭的特点是杂粮多，新鲜蔬菜多，人们吃起来容易吸收，易消化，并且还能够促进大肠蠕动，提高新陈代谢的功能，还能够补充人体的维生素，对提高免疫功能有不少促进作用，更能够充分体现我国传统医学所指出的各类食物的互补对人体健康具有促进作用，这一点也是符合现代营养学观点的。
　　在以前人们都挺追求细的东西，细粮，比如说精白米、精白面、精白糖三精，那么，吃了这些精细的食物以后，发现给身体带来不利的情况，比如说血脂升高、冠心病、糖尿病，甚至于有便秘，还有脚气病等。目前情况改变了，大家都喜欢吃一些杂粮了。 粗粮不仅有丰富的营养价值，易消化吸收，而且还可以达到人体的膳食平衡。 常食粗粮还有助于降糖、降血脂、防止心血管等疾病。比如，长期食用多米粥可以提高和调解人体的免疫功能，具有补血、益气等多种功效。它可以健脾益气，补益肝肾，而且还可以降脂、降糖、降血脂。
　　吃杂粮，吃家常饭，是当今饮食文化中的新时尚，人食“五谷杂粮”，“食民间烟火”，才能够真正做到强身健体，延年益寿。
　　【养生新知】
　　红米赤米——经常便秘者少食
　　糯米——脾胃虚弱、消化不良者少食
　　玉米——胃寒、腹胀者少食
　　小米——体质虚寒，小便清长者少食
　　大麦、荞麦——体质虚寒者少食