豌豆

　　【简介】为豆科草本植物豌豆的种子。异名：寒豆、青豆、麦豆。

　　【功用】益脾和胃，生津止渴，利小便。主治：脾虚气弱或脾胃不和呕吐，腹泻；产后乳汁不下；烦热口渴。

　　成分：含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、磷、钙、铁等。
　　性味归经：味甘，性平。入脾、胃经。
　　用法：煎汤或煮食。
　　注意：不易多食，过食可引起消化不良、腹胀。
　　【应用举例】1.嫩豌豆250克，加水适量，煮熟淡食并饮汤。用于烦热口渴，或消渴口干，以及产后乳汁不下，乳房作胀。2.豌豆50克，同适量羊肉煮食。用于脾虚气弱。