苦荞产业国际论坛在太原举行

　　         9月9日至9月11日，由山西省科学技术厅、山西省科学技术协会、山西省委政策研究室、省外国专家局、太原市政府主办；山西省食品科学技术协会、太原江南餐饮集团公司承办；山西省食品工业协会、《食品工程》杂志社协办的“苦荞产业国际论坛”在江南大酒店召开，副省长梁滨出席会议并致辞。会议的主题为“健康、富农”。第五届国际荞麦研究协会会长、世界荞麦研究权威学者林汝法教授做了主旨发言，来自国际国内苦荞产业研究、生产、经销方面的专家、学者、企业家进行了研讨、交流。与会代表还参观了山西省农科院的苦荞研究机构及省内苦荞生产种植基地。苦荞又称鞑靼荞麦，原产于我国的高寒地区，其富含黄酮、芦丁、多肽等物质，被称为药食同源的良好载体。会上还展出了丰富的苦荞制品，这一产业的前景十分广泛。